Základní ovesná kaše

Základní ovesná kaše je u nás nejoblíbenější snídaně, protože je hotová dřív, než se všichni obují. Je to poctivé jídlo, které tě nezradí a dá se pokaždé dochutit něčím jiným, co zrovna najdeš ve spíži.

Příprava tekutin a vloček

Do menšího hrnce si odměř vodu a mléko. Poměr půl na půl dělám proto, aby kaše nebyla zbytečně těžká, ale pořád zůstala krémová. Přidej špetku soli – i když děláš sladkou snídani, sůl vytáhne chuť obilovin. Nasyp do tekutiny připravené ovesné vločky. Pokud máš rád, můžeš i do kaše přidat skořici.

Vaření a míchání ovesné kaše

Hrnec dej na sporák na střední plamen. Jakmile se směs začne zahřívat, začni ji pravidelně míchat, aby se vločky nepřichytily ke dnu. Jakmile začne tekutina lehce probublávat, stáhni plamen na minimum. Vař za stálého míchání přibližně 3 až 5 minut, dokud vločky nenasáknou tekutinu a nevznikne ti hustá, ale stále lehce tekutá konzistence. Pamatuj, že kaše po odstavení ještě trochu dojde a zhoustne.

Finální dochucení

Pokud chceš mít základ sladší už z hrnce, vmíchej nakonec lžíci medu nebo javorového sirupu. Pokud ale plánuješ dávat sladké ovoce navrch, klidně nech kaši v tuhle chvíli přírodní.

Servírování

Hotovou kaši rozděl do misek. Navrch dej to, co má tvoje rodina ráda – u nás vede zmražené lesní ovoce, které se v horké kaši krásně rozvaří a pustí barvu. Můžeš přidat i skořici a kousek čokolády.

Maminčiny tipy na závěr

• Když nemáš mléko: Klidně použij jen vodu, kaše bude jen o něco méně krémová. Nebo sáhni po ovesném či mandlovém nápoji, funguje to úplně stejně.
• Pomocníci v kuchyni: Děti můžou bezpečně sypat vločky do studené tekutiny nebo v závěru zdobit své vlastní misky ovocem.
• Když se to nepovede: Pokud jsi kaši vařila moc dlouho a je z ní "beton", prostě přilij trošku horké vody nebo mléka a znovu ji krátce promíchej, dokud nepovolí. Nic se neděje, oves je v tomhle hodně trpělivý.